ラーメン・そば・うどん等麺類全般を製造しています

株式会社菊水

安全で美味しい商品をお届けするため徹底した品質管理・衛生管理を行っております。

コンビニエンスストア向けの商品を作る食品工場のため商品ラインナップに変化があるのが他の食品工場との違いです。 ・レンジで温めて食べる商品（カップ麺、あんかけ焼きそばなど） ・すぐに食べられる商品（冷やし中華、ざるそばなど） 定番商品から季節の商品、変り種の新商品など、作るものに変化があって楽しいですよ！ 最近は有名ラーメン店監修の商品も製造しています。 あなたの作った商品が店頭に並ぶので、やりがいがしっかり感じられるお仕事です。 調理や盛付は日頃の料理の参考にもなります。 ※写真は具材を調理している風景です

・調理、盛付（流れ作業）、ピッキングなど様々なお仕事があります。 配属部署と勤務時間は固定ですので日ごとに変わることはありません。 ただし、他部署への手伝いはあります。 ・24時間稼働のため、日勤、夜勤、早朝とライフスタイルに合わせて勤務時間を選択できます。 ～・～　未経験者歓迎します　～・～

※以下のいずれかの作業に従事していただきます（写真は盛付の一例） ①麺を機械で作る 　添加物を計量して麺機に投入する、麺帯をつなぐ、包装機の調整等 ②麺を茹機で茹でる 　茹機の速度調整、機具の取り付けや取り外し等 ③野菜の洗浄、カット 　野菜を洗浄し、スライサー（機械）や包丁でカットする ④調理 　蒸気釜で肉や野菜を炒める、茹でる、回転釜で麺を炒める、ジェットオーブンで肉を焼く ⑤盛付（流れ作業） 　コンベア上に麺が入った容器が流れてくるので具材を盛り付ける ⑥検品と品揃え（ピッキング） 　店別に仕分けし、出荷する

・従業員が工場に入室する際の衛生面や健康面の衛生チェック ・工場内で使用するダスターを交換する ・洗剤や薬品を補充する ・階段、手洗い場所、ロッカー室などを清掃する